つるんとしたのどごしのなめこのみそ汁はいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
なめこのみそ汁が飲みたくなり作りました。
材料
- 湯 800ml
- なめこ 大1/2パック
- だしの素 小さじ2
- みそ 大さじ2
- ねぎ お好みで
- コープ冷凍きざみうすあげ 2つかみ
- 無ければ油揚げ1/2枚をカットして
- 下さい。
作り方
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1
湯を沸かします。
なめこはこちらを使います。 -
2
なめこの石づきを取り流水でさっと洗います。
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3
沸いたらだしの素を入れみそを溶きます。
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4
冷凍きざみあげとなめこを入れます。
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5
一煮立ちしたら出来上がり。
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6
お椀によそいます。
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7
お好みでねぎをのせます。
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8
なめこは真空パックの物ではなく一株なめこを使用しています。
コツ・ポイント
なめこは必ず洗って加熱してからお召し上がり下さい。
