大根おろしが絡んで美味しぃ〜あっさりお蕎麦★
このレシピの生い立ち
簡単にできるツケそばを考えました〜
材料
- 茹でそば 2袋
- なめこ 1袋
- オクラ 4〜5本
- 大根 4〜5cm
- ★水 450cc
- ★めんつゆ 大さじ2
- ★醤油 大さじ1
- ★塩 少々
- ★顆粒ダシ 小さじ1
- 天かす お好みで
作り方
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1
茹で蕎麦ゎあらかじめ麺をほぐす程度でサッと茹でてザルにあけておく。
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2
鍋に★を入れ煮たったら、水洗いしたなめこと輪切りにしたオクラを入れ中火で2〜3分火を通す。
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3
鍋に大根をすりおろし入れる(大根の水分すべて)。強火にしてグツグツしたら完成！蕎麦をつけて召し上がれ(笑)
