なめことオクラのみそ汁

福岡県産のきのこと野菜を、ふくさ仕立て（白と赤の2種類のみそを使った汁）のみそ汁にしました。

1. なめこ 20g
2. 油揚げ 5g
3. オクラ 20g
4. だし汁 150g
5. 赤みそ 8g
6. 白みそ 4g

1. 1

   なめこ、油揚げはさっと湯通しする。

2. 2

   オクラは5㎜厚さに切り、油揚げは短冊に切る。

3. 3

   だし汁でみそを溶く(ふくさ仕立て)。

4. 4

   ３になめこ、オクラ油揚げを加え、一煮する。

コツ・ポイント「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！　ぜひご覧ください。福岡県HP　https://f-ouen.com/menu/