春らしい色合いの和え物です。なばなが苦手な方にも！このレシピの生い立ちいつもなばなを辛子和えにしてばかりなので、マヨネーズを使用して、変化させたかったから！
- なばな １束
- ベーコンorハム １枚
- ミニトマト 3〜４個
- コーン缶 120g前後
- 塩麹 小さじ1/2杯
- 辛子 小さじ1/3杯
- 砂糖 小さじ１杯
- マヨネーズ 大さじ2杯
作り方
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1
使用した食材です。
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2
なばなは茹で、茹で汁は捨てずになばなだけ取り出し、水に少し晒して絞る。
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3
なばなを茹でた残りの湯で、ベーコンを茹でる。余分な油が取れてヘルシー。
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4
なばなは食べ易い大きさに切り、ベーコンは細切り、ミニトマトは１つを2〜４つに切ります。
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5
マヨネーズ、塩麹、辛子、砂糖を分量通り入れ、合える。出来上がり！
コツ・ポイントコーン缶がなければ、冷凍のコーンでも大丈夫です。辛子の量は、お好みで加減してくださいね。小さなお子様には辛子を少なめでお願いします^_^
