勤め先で配ったらすっごく好評で３週連続で差し入れしました。とにもかくにもおいしいんです！！是非是非おためしあれ！！写真はスプーンで油に落としたので形悪いです・・・このレシピの生い立ちアメリカとかで売ってそうなシナモンシュガーたっぷりのあまーいドーナツが食べたくって作りました！！くるみを生地に混ぜ込んでみたりアレンジしてみてください！！ドーナツ型がなければクッキー型やコップ＆ペットボトルのキャップでもいいかも。穴をあけたときにでてしまったちっちゃい生地はそのまま揚げて一口ドーナツに！かわいい紙コップとかに入れてお子様用にすればお砂糖をあまりこぼさずに食べてくれるかな？
- ホットケーキミックス 200g
- ★またはホットケーキミックス150g ＋薄力粉50gでもＯＫです。
- アーモンドプードル ５０g
- 卵 １個
- 牛乳 大さじ２
- グラニュー糖 適量
- シナモンパウダー 適量
- 溶かしバターまたはマーガリン 大さじ２
- 揚げ油
- 打ち粉 適量
作り方
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1
グラニュー糖とシナモンを混ぜておく。
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2
ボウルにHKM、アーモンドプードル、卵、牛乳、バターを入れてよく混ぜ合わせる。
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3
生地がまとまったら打ち粉をした台に移して1㎝くらいの厚みにのばして型で抜く。
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4
170℃に熱した揚げ油で両面がきつね色になるまで揚げる。
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5
油を切って熱いうちにシナモンシュガーをたっぷりまぶしてできあがり。
コツ・ポイント冷めるとお砂糖がくっつかなくなります。それと沢山作ったときはグラニュー糖の表面に油が付いてドーナツに付かなくなるのでそのときは新しいものを使用してください。アーモンドプードルはなくてもおいしく作れます。生地にレーズンを加えてもおいしいんです！！！作って一晩おいた頃がワタシはおいしいと思いますよ★
