なっぱもち覚書

ばぁちゃんの味を再現したくてこのレシピの生い立ち記録用

1. 白菜 1/4
2. 米油 大さじ2
3. ほんだし 小さじ2〜3
4. 塩麹 小さじ2
5. 醤油 大さじ5
6. 鰹節 1パック

1. 1

   細めに切った白菜を油で炒める

2. 2

   透明になってきたらほんだしを白菜に少しかぶるくらいにかける

3. 3

   塩麹、醤油を入れて軽くまぜて煮込む

4. 4

   鰹節を入れる

5. 5

   焼いたお餅を入れて煮た白菜をかけたら完成