なっとうふの油揚げ包み焼き

大好き納豆をお弁当のおかずにしたくて。このレシピの生い立ち納豆は朝食べるもの!!という固定概念を崩したくて、お弁当にも進出してみました。意外と匂いも気にならず、トリプル豆製品でタンパク質を補給できるのではと思い込んでいます。

1. 納豆 1パック
2. 絹ごし豆腐 150g
3. 油揚げ 3枚
4. 玉子 1個
5. とろけるチーズ 1つかみ〜好きなだけ
6. 塩胡椒 適量

1. 1

   材料たち。
2. 2

   ボウルに納豆・絹ごし豆腐・玉子を入れ崩し混ぜる。（お好みで添付のタレ＆からしもどうぞ）
3. 3

   とろけるチーズと塩胡椒を入れて、サッと混ぜる。
4. 4

   1枚の油揚げをを半分に切って袋状にし、③を1/6づつ詰める。
5. 5

   フライパンで両面を弱火でこんがり焼いて出来上がり。
6. 6

   私はお弁当1食に2個in。1個約90kcalなのでボリューミーなおかずになりますよ♪

コツ・ポイント油揚げは油抜きせずに焼きます。爪楊枝で綴じてもよいですが、割と膨らみます。全部で約540kcalです。