おばあちゃんの味！おやつにも最適。
材料
- かぼちゃ 半分
- 小麦粉 大さじ6
- 片栗粉 小さい袋の半分（多めに）
- 水 カップ1
- 塩 少々
- 黒砂糖 小さじ2
- オリーブオイル 少々
作り方
-
1
かぼちゃに
軽く塩をふり
フライパンで
蒸かします。 -
2
ホクホクになるまで
蒸かします。 -
3
小麦粉と片栗粉
水、黒砂糖を
入れて
ペースト状に
なるまで
よく混ぜます。 -
4
食べやすい
サイズに
平たくします。 -
5
鉄板で一気に
全部焼きます。 -
6
出来上がり！
醤油をかけて
いただきます。
甘じょっぱい
なんとも
美味しい風味。
コツ・ポイント
既に蒸してあるので鉄板で焼く時は軽く焦げ目がつく程度でOKです。
手にベタベタつかないよう片栗粉を多めに入れるといいと思います。
焼きすぎに注意してくださいね。
手にベタベタつかないよう片栗粉を多めに入れるといいと思います。
焼きすぎに注意してくださいね。
