なすピーマントマトの簡単炒めもの

簡単、おいしい、すぐできる！
甘酸っぱくて、ピーマン入りでも、子ども大好きです♪
このレシピの生い立ち
実家で昔からよく登場したメニューです(*^^*)

材料

  1. なす 2本
  2. ピーマン 2個
  3. トマト 2個
  4. ニンニク 1かけ
  5. オイスターソース 大さじ1
  6. トマトケチャップ 大さじ1
  7. ウスターソース 大さじ1
  8. オリーブオイル 適宜

作り方

  1. 1

    なす、トマト、ピーマンは一口大に切る。にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて熱し、香りが出たらピーマン、なす、トマトの順に投入し炒める。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、調味料を入れて絡め、出来上がり♪

コツ・ポイント

調味料は3種同量です。野菜の量や大きさにより、加減してください。

玉ねぎ、ベーコン、ソーセージ等をプラスしてもおいしいです♪(写真は玉ねぎ入り)

Tags:

なす / ウスターソース / オイスターソース / オリーブオイル / トマト / トマトケチャップ / ニンニク / ピーマン

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