お肉がボリュームアップします。
このレシピの生い立ち
生姜焼きにするには、ちょっとお肉足りないかなぁ？と思ったので(^^;;
材料
- 豚ロース薄切り 350g
- 長なす 2本
- 塩コショウ 少々
- ★醤油 大さじ3
- ★みりん 大さじ3
- ★おろし生姜 大さじ1
作り方
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1
長なすは巾1cm長さ7cmぐらいの拍子切りにする。
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2
豚肉に長なすを巻く。
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3
全部巻いたら、上から塩コショウを軽く振る。
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4
フライパンにサラダ油を熱し、肉の巻き終わりを下にして並べる。全部のめんを色よく焼きつける。
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5
★の調味料を全て混ぜて、合わせ調味料をつくり、フライパンにまわし入れる。全てのお肉に味がからんだら完成！
コツ・ポイント
特に無いです。簡単です。(^_^)
