なすびナ食感意外と美味スイカの味噌汁

スイカの皮捨てないで~(;;) 「スイカの味噌汁!?げーっ」 っていわれるけど、意外とおいしい! せっかくなので、スイカを食べた後は翌日の夜ご飯用に、皮をとっておいてください(*^^)v
このレシピの生い立ち
昔から普通に大好きで食べてたのですが、あまり知られてないみたいですね(><)一度お試し下さい!激うまー!!ってほどではないですが、フツーにおいしいです。ちょっとお味噌汁に入ってるようななすびみたいな?食感に似てる気がします。

材料

  1. スイカの皮 食べた残りの分だけ。
  2. そうめん 1/2~1束。好みで
  3. 味噌 いつもの味噌汁を作るのと同じくらい
  4. 調味料 いつも味噌汁に何か入れるのがあるのであれば同じ物を。

作り方

  1. 1

    食べ終わったスイカの、緑の硬い皮を包丁でむく。赤い食べた方も、きれいに軽くそぎます。

    スイカの赤い部分が少しと、白い部分を使います。

    ・・・・わかります?

  2. 2

    沸騰させたお湯に、①で用意したスイカと、いつもお味噌汁を作っているのと同じように、お味噌(入れられてるのであれば調味料なども)をいれます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・お味噌汁の具が変わっただけだと思ってください。

  3. 3

    少し経つと、スイカが透き通ってきますので、そこでそうめんをいれ、少し経ったら火をとめます。 そうめんがあまり伸びきらないうちに食べてください(*^^)v

    • なすびナ食感?意外と美味!スイカの味噌汁作り方3写真

Tags:

そうめん / スイカの皮 / 味噌 / 調味料

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