ポン酢をたっぷりかけてさっぱり美味しい！このレシピの生い立ちなすの天ぷらだけじゃ物足りない。豚肉をプラスしてボリュームアップ！
- なす 2本
- 豚肉（ロースしゃぶ肉か豚バラ） 8枚
- 天ぷら粉 適量
- 水 適量
- 油 適量
- ねぎ 適量
作り方
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1
なすは縦に4つに切る
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2
なすに豚肉を斜めに巻きつける
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3
ボールに天ぷら粉、水を入れ混ぜ、なすをくぐらせ、180度の油で揚げる
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4
きつね色に揚がったら器に盛り付け、ねぎを散らし、ポン酢をたっぷりかけていただきます。
コツ・ポイント天ぷら粉は少しかためにすると上手く衣がつきます
