なすの甘味噌炒め離乳食

材料

  1. なす 1本
  2. ☆味噌 小さじ1
  3. ☆みりん 小さじ1
  4. ☆水 50cc
  5. すりごま 適量
  6. サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    なすは皮を剥き、5ミリ角に切り、水につけてアク抜きする

    ☆を混ぜておく

  2. 2

    なすをサラダ油で炒め、炒まったら☆を入れて、水分がなくなり、柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    最後にすりごまを加え、軽く混ぜたら出来上がり

コツ・ポイント

なすが固ければ、水を足して柔らかくなるまで炒め煮してください。

Tags:

☆みりん / ☆味噌 / ☆水 / すりごま / なす / サラダ油

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