なすの煮物

簡単ですこのレシピの生い立ち作り置きできます

1. なす 10〜12本
2. かつぶし 2パック
3. 唐辛子輪切り 少し
4. 酒 大さじ3
5. みりん 大さじ3
6. しょうゆ 大さじ3

1. 1

   なすのへたをとって、皮目に縦に3、4本浅く切り目をいれ食べやすい大きさに切る

2. 2

   フライパンに油を入れてなすを入れて炒める かつぶし2パックもいれる

3. 3

   酒大さじ3、赤唐辛子、水1カップ、みりん大さじ3をいれて蓋をして弱火にして8〜10分煮る

4. 4

   なすがしんなりしたらしょうゆ大さじ3をいれて、蓋をして5〜6分煮る

5. 5

   冷めたら密封容器に移して冷蔵庫にいれ冷やす。3日くらい食べれます

6. 6

   酒大さじ3、赤唐辛子、水1カップ、みりん大さじ3をいれて蓋をして弱火にして8〜10分煮る

コツ・ポイント作り置きできますなすそうめんにもなります