夕食のあと一品にも使える、松山長なすを使った冷めても美味しい簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
愛媛県連合婦人会
材料
- 早煮昆布 ２枚
- 松山長なす ２本
- Ａ
- 砂糖 大さじ２
- みりん 大さじ１
- しょうゆ 大さじ２と1/2
作り方
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1
早煮昆布は水につけて戻しておく。
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2
松山長なすを食べやすい大きさに切り１を巻き、つまようじでとめる。
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3
鍋に２を入れ、ひたひたの水を入れて沸いたらＡを入れて煮る。
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4
つまようじを外し、お皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
冷めても美味しいですよ♪
