器まで食べれるナスの簡単ミートソースです！
このレシピの生い立ち
ナスのミートソースを可愛く飾ってみました☆
材料
- 丸いナス 2個
- 合挽き肉 100gほど
- 玉ねぎ 1/4個
- ◎ケチャップ 大さじ4
- ◎ウスターソース 大さじ2
- ◎とんかつソース 大さじ2
- ◎塩コショウ 少々
- とろけるチーズ 2つまみ
- パセリ（飾り） 1振り
作り方
-
1
ナスはヘタの下あたりを横にスライスし、ヘタ部分と本体に切り分ける。本体はスプーンでくり抜いておき、ナスの器をつくる
-
2
くり抜いたナスは水に付けておき、本体にも水を入れてアクを抜いておく
-
3
玉ねぎをみじん切りにしてフライパンで炒め、合挽き肉も加えて炒めておく
-
4
ナスはアク抜きをしたら一口ほどに切り、玉ねぎや挽き肉と一緒に炒め、塩コショウする
-
5
全体に火が通ったら◎の調味料を加えて混ぜ合わせる（※適当に味を見てケチャップやソースで調整する）
-
6
くり抜いていたナス本体を皿に置いてラップをし、電子レンジ500wで1分〜1分半チンして火を通しておく
-
7
ナス本体に出来上がったミートソースを詰めていき、上にとろけるチーズをのせてオーブンで焼く
-
8
チーズがほどよくとろけてきたらオーブンから取り出して、飾りでパセリを振りかけて完成☆
