なすのオリエンタルサラダ

ちょっとオリエンタルな感じで！このレシピの生い立ち

1. なす 二本
2. 塩 少さじ1
3. ニンニク 小さじ1／2
4. 水切りヨーグルト(無糖) 1／2パック分(水切り前)
5. クミンシード(ホール) 適量

1. 1

   なすはへたをとり、揚げ焼きにします。油を切りつつ軽く塩をします(分量外)

   • 
2. 2

   ヨーグルト、調味料、なすをあわせ、仕上げにクミンシードをちらします。

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コツ・ポイントほんのり温かくても。キンキン冷え冷えでも。カレー粉をプラスしても美味です！