めんつゆで簡単に出来て
バターの香りが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
お料理の本のレシピを自分好みに
アレンジしてみました♪
材料
- なす 3本
- ニンニク 1片
- ○めんつゆ 大さじ3
- ○水 大さじ1
- バター(またはマーガリン) 10g
- 青じそ 2枚
作り方
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1
なすは乱切りにし薄い塩水につけ少しつけしっかり水気をきります。ニンニクは薄切り。青じそはクルッと巻き千切りにする。
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2
フライパンに油熱しなすを炒める→水大さじ1～2入れフタをししんなりしたらめんつゆ大さじ3＋水大さじ1入れしっかり絡ませる
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3
水気がなくなったらバターを入れて余熱でとかし少し置いたら軽く混ぜて出来上がり。青じそをのせて下さい♪
コツ・ポイント
ニンニクは焦げる前に取り出して下さい^^
