秋ナスの季節に！！
このレシピの生い立ち
なす大好き！！
材料
- なす １本
- たまねぎ １/４個
- 豚肉薄切り ２００ｇ
- 赤みそ 大さじ１
- 水 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- みりん 小さじ１
- 豆板醤 小さじ１
作り方
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1
なすは適当に、玉ねぎは薄切りにする。
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2
みそと水をレンジにかけ、みそをよく溶かす。
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3
砂糖、みりんも混ぜ、よく溶かす。
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4
フライパンを熱し、油をひき、なすと玉ねぎを炒める。
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5
少し火が通ったら豚肉も入れて炒める。
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6
豆板醤を入れて炒める。
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7
３を入れて完成☆
コツ・ポイント
豆板醤の量はお好みで♪みそ減らしてしょう油入れた方がいいかも。。。
