なすと豚肉の梅つゆ炒め

さっぱり食べたくて
このレシピの生い立ち
おばぁちゃんに潰れた梅をたくさん頂いたので

材料

  1. 豚肉 400g
  2. なす 5.６本
  3. 青しそ 適量
  4. ☆梅干し 5個くらい
  5. ☆めんつゆ（4倍） 大さじ4
  6. ☆水 大さじ5

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める

    皿へ取り出す

  2. 2

    ごま油を足してナスをいれ、両面を焼く

  3. 3

    しなっとしたら、豚肉を戻し、☆を入れ絡める

  4. 4

    青じそをのせて完成

Tags:

☆めんつゆ（4倍） / ☆梅干し / ☆水 / なす / 豚肉 / 青しそ

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