ピリ辛でごはんがすすむ
このレシピの生い立ち
なす消費に作りました
材料
- なす 2本
- 豚ミンチ 200g
- 豆板醤 小さじ1/2
- ごはん 2人分
- ★醤油 大さじ1
- ★酒 大さじ1
- ★オイスターソース 大さじ2/3
- ★砂糖 小さじ2
- ★にんにくチューブ 小さじ1/2
作り方
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1
なすを1cm角くらいに切り、水にさらす
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2
油をしいたフライパンでなすと豚ミンチを炒める
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3
全体に火が通ったら、豆板醤を加える
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4
香りがたってきたら、★を加えてなじませる
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5
ごはんに④をのせたら完成！
