挟むときは地道な作業ですが、電子レンジでチンだけで出来上がりです！
このレシピの生い立ち
ハッセルバッグに憧れて
材料
- なす 3本
- 割り箸 1膳
- スライスチーズ 3枚
- 大葉 10枚
- 豚バラスライス 100g
- ごま胡麻油 適量
作り方
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1
なすの両端に割り箸を置き、8mm幅で割り箸に当たるまでザクザク切っていきます
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2
このようになります
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3
大葉は重ねて軸を取り、5等分に切ります
スライスチーズは重ねて、9等分に切ります
豚バラも同じ大きさに切ります -
4
丁寧に挟んでいきます。
竹串を使うと挟みやすいです -
5
深めの耐熱皿に入れ、胡麻油をかけ、ラップをして電子レンジ600W10分で出来上がり
熱々なので気をつけて
コツ・ポイント
なすに具材を挟むとき、大葉、チーズ、豚バラの順に重ねてから挟む(竹串で大葉と豚バラを触るようにして挟む)と、きれいに仕上がりやすいです
