市販のミートソースを使って、ちょっと一工夫☆
お手軽に出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
母が作ってたものに、なすびを加えてアレンジしたものです。
ほんとはこれをグラタン皿に入れ、とろけるチーズをのせて焼く予定でしたが、思ったより量が多く出来たのと時間がなかったので、このまま頂きました
材料
- なすび ２～３本
- ペンネ ３５ｇ
- 挽肉 １２０ｇ
- 市販のミートソース １袋
- 塩・こしょう 少々
- ソース 適量
- 粉チーズ お好みで♪
作り方
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1
なすびを縦半分に切り、火が通りやすいように１ｃｍ厚さぐらいに切り、水に漬けてアク抜きをします。
ペンネを茹でてザルにあげておきます。 -
2
熱したフライパンに油を入れずに最初挽肉から炒めます。次にアク抜きしたなすびを入れ、なすびに軽く塩・こしょうして、少ししんなりするまで炒めます
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3
次にミートソースを入れて混ぜ合わせ、最後に茹でたペンネを入れ、ソースを少し入れ（量は好みで）味を整え出来上がりです♪
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4
食べるときに好みで粉チーズをかけても♪
