ベーコンの旨みと粉チーズがコクを出してなすとトマトが良く合います
このレシピの生い立ち
なすとベーコンを使って、コクがある炒めものを作りたいと思い、適当に作ったらビックリこりゃうまいっっ！とレシピに載せました笑っ
材料
- なす 一本
- トマト 大１個
- ベーコン 三枚
- オリーブ油 大さじ2
- 塩コショウ 少々
- しょうゆ 大さじ半分ぐらい
- 粉チーズ 適量
作り方
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1
なすをシマシマに皮を剥いて、斜めに1㎝幅にスライスします。
トマトは一口大。ベーコンは2㎝幅に切ります。 -
2
フライパンに多めのオリーブ油にベーコンを炒めます。
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3
次に、なすを入れベーコンの旨みをたっぷり吸ってもらいながら炒めます。
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4
なすがしんなりしてきたらトマトをいれます。ここで、塩コショウをふります。
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5
塩コショウをして、よく炒めたらしょうゆを具の回りにたらしサッと炒めます。
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6
そして、粉チーズをふり入れよく馴染ませたら、皿に盛ります。
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7
仕上げにまた粉チーズを振りかけ、パセリなどをお好みでかけると彩りよくなりますよ！
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8
はなまるれいれいさん
つくレポありがとうございました！返信メッセせずに記載してすみません！
コツ・ポイント
簡単にサッと出来、失敗する事はないはず！
