なすとピーマンの春巻

本レシピでは、こちらの製品を使用しています。

なすは細切りにして水にさらす。豚こま肉とピーマンは細切り、しょうがとにんにくはみじん切りにする。

フライパンに油をひき、しょうがとにんにく、豚肉を炒め、豚肉の色が変わったらなすとピーマンを入れ炒め、◆を入れ混ぜる。

水溶き片栗粉を加えとろみをつけ、できあがった具はよく冷ます。

皮に具をのせ包み、巻き終わりを水溶き小麦粉でとめる。

フライパンに多めの油を入れ、弱火できつね色になるまで揚げ焼きにする。