野菜をたくさん食べましょ(*^^*)
このレシピの生い立ち
夏野菜を美味しく食べたくて考えました(*^^*)
材料
- スナップえんどう 3本
- ナス 3切れ
- カボチャ 2切れ
- 大葉 ２枚
- シーフードミックス 10グラム
- トマト 半分
- きゅうり ２分の１本
- 紫玉葱 1/3個
- オリーブオイル 適量
- マジックソルトスパイスハーブ岩塩 適量
作り方
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1
スナップえんどうと、ナスをオリーブオイルで炒める。
マジックソルトスパイスハーブ岩塩で味を調整。 -
2
先に炒めたスナップえんどうと、ナスをフライパンから出して、シーフードを炒める。野菜を再度混ぜて軽く炒める。
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3
付け合わせに、トマトきゅうり紫玉葱のマリネ。
カボチャのオリーブオイル素揚げ。
ご飯は十七穀米を酢飯にして大葉を混ぜる。
コツ・ポイント
スナップえんどうのグリーンピースを見せるとオシャレですよ(*^^*)
