なすとキムチｄｅポモドーロ

ミートソースにキムチをピリッきかせました♪このレシピの生い立ちキムチを料理に生かす研究中です。

1. ミートソースレトルト １袋
2. キムチ 100ｇ
3. なす １本
4. たまねぎ 1/4個
5. 塩・コショー 少々

1. 1

   パスタをゆで始めます。フライパンに多目の油でなすを両面焼き、フライパンから出しておきます。
2. 2

   たまねぎを炒め半透明になったらキムチを入れてさらに炒め、ミートソースを投入します。沸騰したらナスも加えます。
3. 3

   パスタが茹で上がったらソースと和えます。塩コショーで整えます。
4. 4

   出来上がりです。

コツ・ポイントミートソースって甘めなのでキムチを入れてもそんなに辛すぎませんでした。お子様でも食べられると思います。