焼いて調味料をかけるだけのお手軽料理です。さっぱりといただけますよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったなすとアスパラをさっぱりと食べたくて。
材料
- なす 2本
- アスパラ 6～7本
- みょうが（長ねぎ等でも代用可） 適量
- サラダ油 適量
- A
- めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ3
- ごま油 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1
- 水 大さじ1
作り方
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1
なすとアスパラは食べやすい大きさに切る。みょうがは千切りにする。
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2
フライパンに油を熱し、なすとアスパラを火が通るまで炒め、皿に盛り付ける。
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3
2にAの合わせ調味料をかける。
コツ・ポイント
特にありませんが、合わせ調味料の味の濃さは水でお好みで調節してください。
