なすとまとであっさりサラダ

あっさり♡サッパリ♡パクパクいけちゃう♪夏のサラダです=^_^=このレシピの生い立ち夏野菜がいっぱい採れだしたのでみんなまとめて夕ご飯に頂きました=^_^=

1. とまと 2個
2. なす 3本
3. ささみ 1本
4. いんげん豆 50g
5. ✿✿　つけ汁　✿✿
6. 味ぽんマイルド 100ml
7. ごま油 大さじ1
8. おろし生姜(チューブ) 5~6㎝位
9. ✿✿　揚げ油　✿✿

1. 1

   ✿✿つけ汁✿✿の材料を深めのお皿に入れ混ぜておく　(._.)写真は生姜入れ忘れてます・・ごめんなさい。

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2. 2

   ①とまとを薄めのくし切りにし②1のつけ汁に浸けておく

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3. 3

   ①ナスを縦半分に切り②皮面に細かく切り込みを入れてから③横向きに2㎝厚に切る

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4. 4

   ①キッチンペーパーでしっかり水気をふき取ってから②170℃で色づくまで揚げ②油を切る

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5. 5

   ①インゲン豆のヘタを切り取り②半分に切る

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6. 6

   塩少々(分量外）を入れて湯を沸かし①インゲン豆を6~７分茹で②冷水で冷まし③水を切る

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7. 7

   ６の鍋にささみを入れ５分程茹でる

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8. 8

   ささみを細かくさく※肉の繊維に沿って向きを変えながらそぐと細かくなります(^^)

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9. 9

   1のつけ汁に入れ併せて出来上がり

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10. 10

    こんな感じで(^^)

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コツ・ポイント早めに作って冷蔵庫で冷やすのもおススメです(^^)