なすとちくわのきんぴら風

大好きなナスを有り合わせのものと組み合わせて美味しく食べられないかと考え思いつきました。
このレシピの生い立ち
安く美味しくで、閃きました

材料

  1. なす 中二2本
  2. 牛コマ肉 200g
  3. ちくわ １袋
  4. 砂糖 大さじ２杯
  5. 酒 適量
  6. 醤油 大さじ２杯
  7. みりん 大さじ1杯
  8. カイワレ大根 適宜

作り方

  1. 1

    ナスは今回は縦に四等分し、ななめに切る(２～３mmぐらい)

    切り終わったら水にさらしアクをとる

コツ・ポイント

ありません。美味しくなぁれと念じるのみ

Tags:

ちくわ / なす / みりん / カイワレ大根 / 牛コマ肉 / 砂糖 / 酒 / 醤油

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