なすときゅうりの漬物

人気検索第6位&話題入り♡ありがとうございます♡こんぶと塩だけのシンプルな味！(*˘︶˘*)♡簡単です　

1. なす ２本
2. きゅうり ２本
3. 塩 小さじ1
4. こんぶだし(顆粒) 小さじ1/2

1. 1

   なすは半分に切りすぐ10分程度塩水にさらす。
2. 2

   食べやすい大きさに切りさらに10分塩水にさらす。
3. 3

   きゅうりは板ずりして切り、小さじ1/2の塩でもむ。
4. 4

   なすを水からとり、小さじ1/2の塩でもむ。　

5. 5

   なすときゅうりをあわせこんぶだしを入れて上からピッタリとラップする。
6. 6

   漬物石または代わるものをのせる。
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   お好みの時間漬けたら出来上がり！１時間でこのくらいになります。お好みで味の素を振って出来上がり。
8. 8

   漬物石がない場合は、石に代わる重石(ペットボトル等)をのせます。(漬物容器を使ってもOK)
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   2015.8.26おかげ様で話題入りしました。ありがとうございます♪(*˘︶˘*).｡.:*♡
10. 10

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11. 11

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12. 12

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13. 13

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コツ・ポイントなすは、切ったらすぐに塩水にさらしてください。20分は必要です←ここポイント！行程2の切り方で斜めに切るとやわらかく漬かります。