簡単でシンプルなので、すぐできますよ。
ミョウガを入れても美味しいかも
このレシピの生い立ち
あと1品、野菜のおかずがほしいと思って冷蔵庫を見たら、きゅうりとなすがあって
思いつきました。
材料
- きゅうり 1ぽん
- なす 1個
- 舞茸 1パック
- 鰹節 適量
- 醤油 小さじ1
- お好みで一味 適量
- 長ネギ 5センチ
作り方
-
1
きゅうりとなすは、千切りし塩で水出しする。
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2
舞茸は、ほぐして蒸す。
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3
1と2と鰹節、長ネギを混ぜ、醤油で味付けする。
お好みで一味をどうぞ。
コツ・ポイント
特にありません。混ぜるだけです。
