ド定番のメニューです。
が！
ここにUME AQUAをプラスすることで・・・
このレシピの生い立ち
パスタは得意ですｖ
材料
- ニンニク（スライス）☆ 1片
- タカノツメ☆ 1本
- オリーブオイル☆ 20cc
- タマネギ（みじん切り） 1/4個
- 白ワイン 適量
- ホールトマト（種を抜き裏ごししておく）★ 1缶
- ローリエ★ 1枚
- 塩 適量
- コショウ 少々
- スパゲッティ 200g
- UME AQUA 6g
作り方
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1
鍋に☆を入れ弱火で旨味と辛味をオリーブオイルに移します。
※ニンニクは少し色づいたら取り除きます。 -
2
鍋にタマネギを入れ、しんなりするまで炒めます。
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3
鍋に白ワインを入れアルコールを飛ばします。
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4
鍋に★とUME AQUAを入れて軽く煮込み、塩・コショウで味を調えます。
ここまでにスパゲッティを茹で上げておきます。 -
5
スパゲッティとソースを和えたら出来上がり！！
コツ・ポイント
ニンニクは焦がすと苦味が出てしまうので、弱火で様子を見ながら少し色づくくらいで取り除いてください。
