どっちも好きキラキラゼリーの牛乳寒天

ゼリーの消費が激しい夏休み。給食なくても牛乳飲んで欲しい。両方食べれるゼリーです。あれ?寒天です。かな?味も美味しいよ。このレシピの生い立ち子どもの頃、母が作ってくれて好きだった味です。

  1. ミニゼリー 好きなくらい
  2. 200ml
  3. 粉寒天 一袋(4グラム)
  4. グラニュー糖 45〜60グラム
  5. 牛乳 400ml(人肌に温めておく)

作り方

  1. 1

    材料を用意します。

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    ミニゼリー(大きいゼリーは好きな大きさに切ります)を型に入れます。この型は100円ショップの900ml入るLサイズです。

  3. 3

    ゼリーはこれを使いました。なぜか果汁が少ないゼリーの方が食感がみずみずしく美味しいです。

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    粉寒天(4グラム)を水200mlに入れて混ぜ、火にかけます。混ぜながら2分沸騰させ、寒天をよく溶かします。

  5. 5

    火を止め砂糖を入れ溶かします。(固まらないように)人肌に温めた牛乳を入れ、よく混ぜます(沸騰しない程度に火を入れます)

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    あら熱をとって、ゼリーの入った容器に牛乳を流し入れます。熱いままだとゼリーがとけるので注意。

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    冷蔵庫で冷やします

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    お好みの大きさに切ったら完成!

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    カップに入れて、宝探しバージョンにしても楽しいです。

コツ・ポイント・ゼリーは果汁が少ないものが合います。ちなみに動物の絵が描いてある果汁50%のミニゼリーは合わなかった記憶が。・このゼリー合うよ!というのがあったら是非教えてほしいです。

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グラニュー糖 / ミニゼリー / / 牛乳 / 粉寒天

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