秋、キノコが旬の季節になりました。とても簡単に作れて、おなかにも嬉しいおみそ汁はいかがでしょうか。このレシピの生い立ちキノコやわかめには食物繊維が豊富です。
- えのき 半束
- ぶなしめじ 半束
- エリンギ 大1本
- 水 320mL
- カットわかめ（乾燥） 適量
- だし顆粒 適量
- 減塩味噌 大さじ２(36g)
- （きざみ小ねぎ） 少々
作り方
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1
きのこをお好みの大きさに切ります。
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2
鍋に水と３種のきのこを入れて、沸騰してから約5分煮込みます。
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3
カットわかめ、だし顆粒、味噌を溶かしながら入れます。ひと煮立ちしたら火を止めます。
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4
お椀によそって完成です。お好みで、きざみ小ねぎを載せてもおいしいです。
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5
このレシピには、「おみそ汁で乳酸菌」を使いました。おみそ料理でおいしく植物性乳酸菌SBL88を摂ることができます。
コツ・ポイント味噌に「おみそ汁で乳酸菌」をご使用いただくと、家族で手軽に乳酸菌を摂ることができます♪
