だんなさまのお褒めいただいたので覚書です
きれいな写真変えました（「・・）
半熟たまごを添えて尚美味♪
このレシピの生い立ち
ともだちに教わった角煮をさらにアレンジ。
材料
- 豚ばら 590
- ねぎ 1ぽん
- しょうが 1かけ
- 水 400
- しょうゆ 55
- ざらめ 大さじ3
- 唐辛子 おこのみ
- 酒 140
- ゆでたまご 4
作り方
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1
フライパンで肉の周りを焼く
切っても切らなくてもよし！
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2
食べやすいサイズに切ったら
炊飯器に二回かける早炊でも大丈夫！
あっさり派の方は炊けたら出来上がり♪
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3
鍋につゆを少し入れて水分とばす
そこにお肉を絡めるとテリテリに♪味を見てお砂糖を足してもよし！
-
4
ちなみに。
我が家は残ったお汁で
ごはんを炊きます♪
コツ・ポイント
だしは途中で捨てない！
そのまま二回炊くことれ
次の日ごはんにまぜて炊く
そのまま二回炊くことれ
次の日ごはんにまぜて炊く
