大きな動物型だったんでスコーンを作ってみましたよ
このレシピの生い立ち
動物型のモニター当選したんで作りました。
材料
- 薄力粉 １２０ｇ
- 砂糖 大匙２
- ＢＰ 小匙１
- 塩 一つまみ
- バター ２５ｇ
- 牛乳 大匙４
作り方
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1
薄力粉・砂糖・ＢＰを一緒に、良く混ぜておく
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2
サイコロにカットしたバターを１に加えて混ぜ合わせる（粘りが出ないように）牛乳を入れて生地をまとめていく
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3
生地を一まとめにしてラップでくるみ冷蔵庫に１時間位保存
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4
オーブン余熱１９０度
生地を厚さ２cmくらいに延ばして型で抜く -
5
生地の表面に牛乳などを塗って焼き上げる。
焼き上げ温度１９０度時間２０分～２３分
コツ・ポイント
生地に粘りが出ないようにしてくださいね。
