ほんのり香るガーリックが食欲をそそる！
このレシピの生い立ち
ガーリック好きなので、とんかつにもふってみたら美味しかった！
材料
- 豚肉カツ用 4枚
- 塩こしょう 適量
- ガーリックパウダー 適量
- 小麦粉 大さじ5
- 卵 1個
- パン粉 1カップ
- 揚げ油 適量
作り方
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1
豚肉は筋を切って軽くたたき、塩こしょう、ガーリックパウダーを両面にふる。
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2
1の豚肉に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。
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3
揚げ油を170℃に熱し、衣をつけた豚肉を一枚づつ静かに入れ、両面をこんがりキツネ色になるまで揚げ、油をしっかりきる。
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4
肉を食べやすい大きさに切って皿に盛り、千切りキャベツなどの野菜を添え、とんかつソース、ケチャップなどをかける。
コツ・ポイント
豚肉にはしっかり火を通してください。
