とろーりチーズINカボチャコロコロッケ

カボチャを一口大くらいに切りお鍋で柔らかく煮る。

その間にバッター液をつくる。ID19979319参照

①をざるにあげて水を切りボウルに移しいれ冷めないうちに塩を入れてフォークで潰しながら混ぜる。

②が冷めたら、おにぎりみたいに適度な量を手の上にとり真ん中にチーズを入れて真ん丸に形を整える。

④をバッター液につける。

それをパン粉の上で転がして、しっかりパン粉でコーティングする。

180度の油でキツネ色になるまで揚げる。