とろろ芋のお味噌汁

とっても簡単で美味しくて我が家の定番です♪人気検索R３年１月とろろ芋部門トップ10入りありがとうございます♪このレシピの生い立ち子供の頃から食べてきたお味噌汁の１つです♪身体にも良いし、疲れた日や風邪気味な時に身体も温まりホッとします。とろろ芋がすりすぎて余った翌日にも…。

1. 出し汁 適量
2. お味噌 適量
3. 長芋または山芋 小さめ１本(2人分)

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   お鍋にいつも通りの出し汁を作りお味噌を溶かしいれたら長芋の皮をむいてすりおろしたものを回し入れ混ぜれば出来上がりです。

コツ・ポイント長芋は粗めにすりおろしてもいいです。お味噌を入れてからフツフツしたら入れてください。