ふわとろとろろ焼き♪
このレシピの生い立ち
簡単にできるとろろ料理を求めて作りました。
材料
- 山芋(皮をむいたもの) 350㌘
- 卵 1個
- だし汁 1／2カップ
- お好み焼ソース 適量
- マヨネーズ 適量
- 花鰹とネギ 適量
作り方
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1
山芋をおろし金ですりおろす。
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2
1に卵とだし汁を加えて混ぜ合わせる。
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3
ネギは小口切りにする
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4
フライパンや鉄板を温めて油をひき、2を丸く広げるように入れて両面を焼く。
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5
焼けたら器に盛り付けてソース、マヨネーズ、花がつお、ネギを飾って出来上がり。
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6
付け合わせに山芋のスープを
コツ・ポイント
山芋をおろし金でするとふわふわになります♪
