とろろ月見蕎麦

ぶっかけとろろの月見そば♪このレシピの生い立ち中秋の名月♪

1. 蕎麦(乾麺) ２人分
2. 長芋 １０㌢位
3. 小ねぎ 適量
4. たまご ２コ
5. 青のり 適量
6. 蕎麦つゆ 適量

1. 1

   蕎麦は表示通りに茹で流水に取り冷ましよく洗ってザルに上げ水気を切る

2. 2

   長芋は洗って皮を剥いてすりおろす小ねぎは洗って小口に切る

3. 3

   丼に蕎麦を盛りとろろ、たまごを乗せ小ねぎ、青のりを散らし好みの蕎麦つゆを添える