とろろ入り♪キノコのお味噌汁

とろろはお味噌汁にも合うんですよ！旬のキノコをたっぷり入れて召し上がってみてください。このレシピの生い立ち以前、残ったとろろをお味噌汁に入れたら美味しかったのでレシピにしてみました。

1. お好みのキノコ 数種類をお好きなだけ
2. とろろ（長いも、大和いもなど） お好みの量
3. お味噌汁 人数分

1. 1

   お好みのキノコを数種類準備します。大きさはお好みで♪
2. 2

   長いもや大和いもをおろして、とろろを作ります。
3. 3

   だしを煮立て、キノコにさっと火を通したら味噌をときいれお味噌汁を仕上げます。お椀によそい、とろろを乗せます。

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コツ・ポイントお味噌を入れたらあまり煮立てず、モコモコと雲のようにお味噌がしてきたら火を止めると風味がいいです！