インスタ映え間違いなし☆ボリューム満点で、パーティー等来客が来た時にも大満足の一品です♪このレシピの生い立ちパン（バゲット）とも合いますが、ビールやワインに合う一品に仕上がっていますよー☆お試しあれ―♪
- やませながいも冷凍とろろ 80g 1/3袋
- 鶏もも肉 1枚300g程度
- 唐揚げ粉 150g
- 揚げ油 適量
- トマトクリームソース
- カットトマト缶 1/2缶(200g程度)
- コンソメ顆粒 小さじ1
- にんにく 1/2片
- 牛乳 50cc
- オリーブオイル 大さじ1
- とろろチーズ
- やませながいも冷凍とろろ 80g 2/3袋
- とろけるチーズ 30g
- 乾燥パセリ 適量
- バゲット 1本
作り方
-
1
やませながいも冷凍とろろを解凍します。（その他長芋とろろでもOK!!!）
-
2
ボウルに、とろろ（1/3袋）、から揚げ粉を入れてよく混ぜる。
-
3
一口大にカットした鶏もも肉を入れてよく絡め、180℃の油で火が通るまで揚げる。
-
4
フライパンにオリーブオイルをひき、火にかける前にみじん切りにしたニンニクを入れ、香りが出るまで弱火にかける。
-
5
香りが出たらカットトマトを入れて5分ほど中火で煮詰める。コンソメ顆粒、牛乳を入れ、よく混ざったら火を止める。
-
6
耐熱容器にとろろ2/3袋と、とろけるチーズを入れ、500ｗの電子レンジで1分ほど加熱し、チーズが溶けたらよく混ぜておく。
-
7
バゲットの両端をカットしたあと半分にする。中身をくり抜き器のようにして、６で作ったとろろチーズを入れて乾燥パセリを入れる
-
8
大きめの皿に、５で作ったトマトクリームソースを入れ、とろろチーズ入りのバゲット、唐揚げを盛り付け、完成！
-
9
※お好みでボイルしたブロッコリーなどを一緒に盛り付けてもgood♪
コツ・ポイント「パネチキン」の唐揚げとチーズに、とろろを使いました。長芋とろろを使うことによって、よりまろやかなな味になり、食べやすくなっています。
