とろろの磯部揚げ焼き

・板のりは1口サイズに切っておく

・とろろはすりおろしておく

すりおろしたとろろと同じくらいの量のパン粉を適当に入れ混ぜる。(ここで桜えびや青のり等混ぜても美味しいです)

揚げ焼き程度の油を温めたら適当な大きさに切った板のりに②をスプーンですくって乗せ、もう1枚のりを乗せて油へ入れる。

※始めは箸で掴もうとしても持ち上げられませんが焼き目が付けば持ち上げられるようになります。

こんがりしてきたら油から上げ塩を振る。