ご飯何杯でもいけちゃいます！
このレシピの生い立ち
昔、家族みんなが好きなメニューでした。特に父が好きで、とろろの時だけは張り切ってまぜまぜしてくれました。
材料
- 山芋（大和芋） 1本
- だし ５００ｍｌくらい
- 味噌 大４くらい
- ねぎ（薬味用） 適量
作り方
-
1
いつもよりかなり濃い目の味噌汁をつくっておく（具なし）
-
2
山芋の皮をむき、すりおろす
-
3
すりおろしたら山芋が滑らかになるようにすり鉢であたる
-
4
味噌汁をはじめは少しずついれ分離しないように混ぜていく。
味を見ながら味噌汁を足していき、好みの味加減になったらできあがり。
コツ・ポイント
納豆やマグロを一緒に乗せて食べてもおいしい！
卵黄もきっとあうと思います。
卵黄もきっとあうと思います。
