豆腐もいっしょにボリュームサラダ☆よ〜く混ぜて食べるとおいしいです♡
このレシピの生い立ち
ごはんに合うねばねば系をサラダにも＾＾
材料
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 250g
- 長いも 150g
- 大根 3～4㎝
- おくら 5本
- 豆腐(絹ごし) 1/2パック
- サニーレタス(レタス) 5枚
- めんつゆ(ポン酢でも) 適量
- 大葉 適量
- いりごま 適量
作り方
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1
おくらをさっとゆで、5ミリ位の輪切りにする
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2
豚肉もゆでて、冷水にとり水気を切る
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3
長いも・大根はそれぞれすりおろす
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4
豆腐はひと口サイズに、大葉は細切り、サニーレタスは洗って水気を切り食べやすい大きさにちぎる
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5
お皿に、サニーレタス→豆腐→豚肉→おくら→長いも→大根おろしの順にのせる
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6
めんつゆ(ポン酢)をかけ、大葉・ごまを散らせばできあがり♡
コツ・ポイント
野菜はお好みで＾＾
