牛肉に茄子がとろり！ソースとマスタード・コショウでスパイシーに仕上げます。忙しい日は簡単に♪
材料
- 牛肉 150g
- 茄子 1本
- 油 大さじ2〜
- 調味料
- ソース 小さじ2
- 醤油 小さじ1/2
- 粒マスタード 小さじ1〜お好みで
- 粗挽きコショウ たっぷり
- 砂糖 少々
- 塩 少々
- ＊ウスター・中濃・トンカツお好みです。今回トンカツソースです
作り方
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1
牛肉はひと口大に切ります
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2
茄子は半分に切り、薄切りにします
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3
温めたフライパンに油を入れて茄子を炒めます
しんなりしたら牛肉を入れ強火で炒めます -
4
調味料を入れ強火で絡め完成☆
あっと言う間に出来ます♪
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5
このみさん初レポ有難うございます！そう、マスタード多めがいいと思います。私も今度たっぷり入れてみます。感謝です♡
コツ・ポイント
・ソースとコショウとマスタードでスパイシーに仕上げます。少しの砂糖とスパイスがポイントです。簡単に手早く仕上がります♪
