#発酵パワー #本技おいしいキムチ #お家居酒屋 #おうち時間 #ご飯が進む #おつまみにも
このレシピの生い立ち
キムチスープにしようと思っていましたが賞味期限が迫っている納豆を加えて煮てみました！
材料
- 油揚げ 2枚
- 本技おいしいキムチ 適量
- 卵 4個
- 納豆 1パック
- めんつゆ（ストレート） 200ml
- ゴマ お好みで
- 刻み海苔 お好みで
作り方
-
1
熱湯をかけて油抜きした油揚げを半分に切り、口を開けたら本技おいしいキムチ、卵、納豆を詰める
-
2
楊枝や串で閉じる
-
3
小さめのお鍋に2とめんつゆを入れ、加熱。沸騰したら弱火にして3〜4分煮る
-
4
ご飯に乗せても美味しいです！油揚げを崩すととろ〜り半熟卵が。
-
5
おつまみとしても^^
ゴマや刻み海苔をトッピング
コツ・ポイント
小さめのお鍋がなければ、巾着が半分くらいつかる程度のめんつゆで煮ると良い感じです。
油揚げの口を開ける前にお箸でコロコロすると開きやすいです。
具は油揚げを小さめの器に入れてから詰めると安定しているのでこぼれ防止になります。
油揚げの口を開ける前にお箸でコロコロすると開きやすいです。
具は油揚げを小さめの器に入れてから詰めると安定しているのでこぼれ防止になります。
