いつもの餃子にちょっとしたアレンジを！中の具材は色々とアレンジしても美味しいよ
このレシピの生い立ち
チーズ大好き＆餃子大好きの外人夫の為につもの餃子をちょっぴりアレンジ。今まで食べた餃子で一番美味しいとのコメント頂きました♪
材料
- 豚ひき肉 150ｇ
- にんにくの芽 6本
- にんにく １片
- 塩・コショウ・ゴマ油 適量
- とろけるチーズ 適量
- 餃子の皮 30枚
作り方
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1
餃子の種を混ぜる（溶けるチーズも一緒に）
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2
１の種を餃子の皮で包む
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3
フライパンにらせん状に並べて最初は水を入れて蒸し焼き。最後にごま油を流し込み表面に焦げ目をつける
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4
最後焦げ目がついた方をひっくり返しとろけるチーズをかけ余熱でチーズが溶けるのを待って出来上がり
コツ・ポイント
最後綺麗にひっくり返すためにも餃子を最初に並べる時には出来るだけくっつけて！そうするとひっくり返す作業が一気にできちゃいます。私達は子供がいないので最後食べるときは食べるラー油を垂らします。
